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Bergbauernhof mit eigener Speiseeisherstellung

 

Unser „Bauernhof-Eis“ wird auf dem eigenen Bergbauernhof, dem Gostnerhof in St. Leonhard oberhalb Brixen hergestellt.

Creme-Eis:
Für die Herstellung von Creme-Eis verwenden wir die tagesfrische Bio Milch- und Sahne. Dazu zählen Sorten wir Vanille, Schokolade, Stracciatella, Haselnuss, Pistazie, Walnuss, Banane, Kaffee, Amarena u.v.m.

Joghurt-Eis:
Ebenso verarbeiten wir unsere Bio-Milch weiter zu Joghurt um einige Joghurt-Eissorten zu kreieren, welche wir mit den Früchten aus dem hauseigenen Garten oder von einem Bauernhof aus der Region, veredeln. Dazu zählen Sorten wie Joghurt-Erdbeer, Joghurt-Himbeer, Joghurt-Marille u.v.m.

Sorbet-Eis:
Zudem produzieren wir in unserer Eiswerkstatt auch Sorbet-Eis mit den Früchten aus dem hauseigenen Garten oder von einem Bauernhof aus der Region wenn möglich. Dazu zählen Sorten wir Himbeer-Sorbet, Zitronen-Sorbet, Ananas-Sorbet u.v.m.

Abpackungen:
Wir halten Abpackungen von 100ml, 500ml, 2500ml, 4000ml und 5000ml.
Auf Wunsch stellen wir unseren Großkunden auch die entsprechende Eisvitrine zu Verfügung.

Mobiler Eiswagen:
Gerne kommen wir zu eurer Veranstaltung oder eurem Fest mit unserem mobilen Eiswagen – informiert uns einfach.

 

Die Vorteile von Bauernhof-Eis auf einem Blick…

  • aus frisch gemolkener Bio Milch
  • aus frischem regionalen Obst
  • direkt vom Bauernhof aus der Region
  • Eis ohne Volumenverstärker
  • enthält keine künstlichen Aromen/Farbstoffe/Konservierungsmittel/Bindemittel
  • GLUTENFREI – einige Sorten werden mit glutenhaltigen Zutaten verfeinert
  • Sorbet-Sorten wie Himbeer, Zitrone und Erdbeer sind LAKTOSEFREI

 

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Gostnerhof – traditionelle Speiseeisherstellung in Brixen